什么颜色的李子好吃（买水果李子的技巧方法）

南方有一种李子，记得是4-5月份就会大量上市，而且李子的品种也特别多，有珍珠李、三月李、三华李、脱骨李等等品种。喜欢吃李子的朋友，就喜欢吃李子酸酸甜甜的口味，清脆爽口，像吃泡菜那样，越吃越来越开胃。年中的时候李子吃得不够过瘾，没想到现在这个季节还有四川甜脆李。

遇上甜脆李，就想多买点，一次性吃个过瘾。甜脆李口感香甜爽脆，那么到底要怎样挑才能挑出好吃又多汁的甜脆李呢？买甜脆李，最忌挑绿色的，教你5招，挑出香甜爽脆又多汁的甜脆李。

怎样才能挑出香甜爽脆又多汁的甜脆李？具体有哪些诀窍？

技巧1：看果皮颜色

想要香甜口感的，就挑紫红色，或者整个果有一半是紫红色夹带黄绿色的，这种甜脆李成熟度比较高，含糖量高，吃起来就比较鲜甜清脆。

而表皮是青绿色那种甜脆李，成熟度不高，糖分自然不多，所以吃起来比较酸涩。

技巧2：捏硬度

捏起来太硬的甜脆李，成熟度不高，所以吃起来比较酸涩。而我们要挑捏起来稍微有一点儿软的，硬中带点儿软，像这类甜脆李就比较好吃。

技巧3：看果柄

果柄颜色是青绿色的，证明甜脆李刚摘下来不久，就特别新鲜。而新鲜的甜脆李，水分充足，吃起来汁多、爽脆。

而没有果柄或者果柄已经脱落无法用看果柄这一招来判断，那么可以用手摸一下。如果甜脆李表皮光滑就比较新鲜。如果摸到表皮皱巴巴、有褶皱，那么这个甜脆李就散失水分，新鲜度就降低。

技巧4：看白霜

成熟的甜脆李，表皮有一层白霜。说起白霜，很多人可能会认为是添加剂或者保鲜剂，其实不是的。这层白霜是天然形成的，而且还要李子熟到一定程度才有得。所以看到甜脆李表皮有白霜的，那就证明是新鲜的甜脆李。

技巧5：品尝

如果商家允许顾客品尝，可以拿起李子品尝一下，毕竟不同产地、不同批次的甜脆李，口感都不一样的。所以最直接的挑选方法就品尝法了。

买甜脆李，最忌挑绿色的，掌握以上这5招挑选甜脆李的方法，就能挑出香甜爽脆又多汁的甜脆李。以上如此详细的挑选甜脆李的干货，不知道大家学会没？