八宝粥需要泡一夜吗（八宝粥的配料和制作方法）

八宝粥的做法太多了，我说一下我自己的做法，还有一个配方是众筹的，我也分享一下

配料：糯米2斤，黑米1斤，红小豆2两，莲子2两，绿豆2两，桂圆2两，薏仁3两，大枣若干，红糖。（莲子要用无心的莲子，要不然粥会发苦）

八宝粥的熬制：

首先将糯米，黑米红豆，薏仁等配料洗干净，并且要浸泡一晚上，第二天早上把泡好的材料倒入熬粥桶中，大火熬开，改小火慢慢熬半小时，加入红糖搅拌均匀了。盖上盖闷5分钟。

下面这个是众筹的一个配方。

配料：大豆100克，玉米100克，银耳50克，香菇10个，莲子50克，大枣10个，枸杞30克

先将银耳，香菇枸杞放入碗里用开水浸泡，滤干

把大豆，玉米，大枣，莲子和枸杞银耳香菇一起放入砂锅中加水小火熬半小时成粥后加入蜂蜜关火。