水蜜桃是脆桃还是软桃子(水蜜桃和脆桃区别)

这个季节,桃子都成熟了,水蜜桃、黄桃、油桃、蟠桃等,这几个品种的桃子,都争相上市,争抢市场。不过最受欢迎的应该就是水蜜桃了,相比之下,水蜜桃更加清甜多汁,而且颜色鲜红,更加惹人喜爱。

水蜜桃是脆桃还是软桃子(水蜜桃和脆桃区别)-1

水蜜桃属于软桃,而蟠桃、黄桃那些属于硬桃,所以水蜜桃吃起来口感比较软,适合老人小孩食用。经常看到一些宣传的视频,水蜜桃软烂的就跟果汁一样,可以直接拿吸管吸食。但并不是所有的水蜜桃都是软软的,水果店里或者超市里卖的水蜜桃,很多都偏硬,吃起来脆脆的,一点都不像水蜜桃。

水蜜桃是脆桃还是软桃子(水蜜桃和脆桃区别)-2

买水蜜桃,挑选软的好还是硬的好?其实不用纠结买哪种,看看就知道了。

桃子刚成熟的时候,口感比较硬,那个时候的营养成分最为稳定,而且含有丰富的膳食纤维和果胶成分。

但是刚成熟的水蜜桃,不容易消化,因为口感硬,也不适合老人和小孩食用。

等到完全成熟的时候,桃子就会变软,这个时候桃子的营养成分更容易被消化吸收,味道也更甜,香味更浓。

但是软桃子不太好吃,口感软软烂烂的,有时候过度成熟,甚至有腐烂的味道。

水蜜桃是脆桃还是软桃子(水蜜桃和脆桃区别)-3

经过以上对比,我们就能知道软桃和硬桃的区别了,所以不用纠结,自己喜欢吃哪种就买哪种!

其实最好吃的就是介于软桃和硬桃之间的状态,这个时候桃子口感不会太硬,清甜多汁。如何挑选这样的桃子呢?下面教大家3招:

水蜜桃是脆桃还是软桃子(水蜜桃和脆桃区别)-4

1、用手捏

买桃子的时候用手轻轻捏一捏,太硬的不要,太软的也不要,手捏一下,会陷下去,但是松开手指,马上会恢复,这样的桃子最好吃了。

水蜜桃是脆桃还是软桃子(水蜜桃和脆桃区别)-5

2、看表面是否有斑点

桃子表面如果有很多斑点,不建议购买,因为这样的桃子磕碰,造成部分腐烂,或者是因为时间太长,部分被真菌感染腐坏。这样的桃子不新鲜,口感差,还有腐烂的气味。

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3、桃子的颜色

水蜜桃多为粉红色,成熟过后,粉红和白色相间,交界处表现为淡黄色。未成熟的桃子,果蒂部分多为绿色,颜色发绿,不建议购买,吃起来味道很酸,口感很硬,而且味道一点都不甜。

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