空气炸锅炸薯条的做法（详细教程）

一般家用的薯条是用土豆洗净后切成条状后炸制而成的，如果想图方便，可以去超市买速冻的薯条回家炸。那么今天阿兵哥就来带大家如何用空气炸锅炸薯条更好吃。

1、将洗净的土豆削皮。（削皮的时候要小心伤到手哦）

2、将削好皮的土豆切成长条状。

3、为了获得更好口感，最好把土豆条放到水里浸泡10分钟左右取出，以去除淀粉。

4、用厨房纸巾去干土豆条上的水分。（家里没有的话可以慢慢烘干或者用餐巾纸代替）

5、预热空气炸锅，180-200度3分钟。

6、如果追求口感的话，最好把土豆外面刷一层橄榄油。（没有橄榄油可以用植物油）

7、将控干水的土豆放入空气炸锅的炸篮中，160度炸15分钟。（中途要经常把炸篮拿出来把里面的土豆条翻几次，为安全起见，建议将电源断掉后再翻面）

8、约15分钟后，即可享受美味的炸薯条了。

特别说明：

土豆条一定要沥干薯条的水分，这样炸出来外脆里软。

油和盐真的是很少量就好，薯条有点点盐味正好，多了会伤害身体。

家庭炸薯条的方法

食材原料：

土豆250克-500克，吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。

食材做法：

1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。

2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。

3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。

DIY吃法:

炸出来的薯条也可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番原味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。还有其它吃法欢迎朋友们在楼下留言！更多空气炸锅食谱请关注我们！