沙棘是什么东西是水果吗？

沙棘起源于中国，是地球上最古老的植物之一，经历了两亿三千多年的沧桑岁月。

雄霸地球1.6亿年之久的恐龙也难逃一劫，而沙棘却顽强的存活了下来。

沙棘是一种生命力顽强的植物，对温度的适应度极高，能耐受最低温度可达-50 ℃，最高温度可达50℃。

高海拔、昼夜温差大、光照时间长、沙质土壤、原生态的环境最适于沙棘生长。

沙棘主要分布在中国的新疆、甘肃、青海、河北、内蒙古、山西、陕西、云南、四川西部。

相对于其他地区，产于新疆阿勒泰的沙棘品质更好，具体体现在以下几方面：

1.环境因素

新疆阿勒泰地区环境好，处于高山林地向草原的过渡带，远离工业和人工污染，土壤中的微量元素丰富，自古就是沙棘的原生地。沙棘的根系非常发达，能深入低下30米。生长在这里的沙棘沐浴着清新的空气，积极吸收地下的矿物质和微量元素，小小的果实含有生命活性物质428种。

2.光照因素

相当于其他地区，新疆阿勒泰地区白昼时间长，夜晚时间短，每天超过16小时的光照。

生长在这里的沙棘不仅光合作用强，而且消耗少，营养物质积累程度和活性成分含量远高于其他地区。

每100克沙棘果实中，维生素C含量可达825—1100毫克，是其他地区沙棘的2—3倍。

3.温差因素

新疆阿勒泰地区海拔高，昼夜温差大，超过20摄氏度。同类沙棘在严寒酷热、温差极大、降雨量少的高海拔恶劣环境中，营养成分比低海拔地区更高。

这里生长的沙棘果实中维生素C、有机酸类、黄酮类、醣类和可溶性固形物等含量都为低海拔地区含量的1—2倍。正因为沙棘在阿勒泰相对恶劣的环境中生长，才能孕育出多种生物活性物质及多种的微量元素。

4.土质因素

山西、陕西、甘肃、河北、内蒙古、云南地区多为黏土，沙棘根部易生病，影响吸收土壤里的微量元素。

新疆阿勒泰地区为沙质土壤，土质疏松，有利于沙棘根系生长、吸收微量元素。