虾是一个很美味的海鲜，无论怎么煮肉质很有弹性，味道非常的鲜美。但是其实虾的总类大体上还是有区别的，就是分为海虾和淡水虾。那么要怎么区分呢？想必大家都想知道，今天我就来告诉大家怎么区分吧！
实质上淡水虾和海虾长相很像，最明显的区别就是它们的颜色。淡水虾的颜色多是呈青色，而海虾的颜色则大多是偏白色的。海虾自带盐分，所以海虾做起来，虾肉入口是带有点咸甜咸甜的。
海虾对于有些海鲜过敏的人和一些甲状腺疾病患者等就不能食用了，但是淡水虾基本上就没有太多的禁忌，不过也是有例外的。按照自己的身体状况来定。淡水虾的虾壳比较薄透，而且偏软。海虾则是虾壳稍硬，个头稍大。但是两种虾，口感都是不错的。
那么怎么分辨新鲜的海虾和淡水虾呢？
不管是海虾还是淡水虾，要吃就得吃新鲜的！新鲜的虾就应该是这样子的：虾壳硬挺有光泽，虾头、壳身紧密附着虾体，坚硬结实，无剥落；从色泽、气味上都很正常；虾体肉质坚密有弹性。好了现在大家都能分辨得出了了吧？那我们以后买虾就按照这种说法来挑选我们想要选购的新鲜海虾OR淡水虾哦！
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