用料
- 蛏子 500克
- 六月鲜酱油 1茶匙
- 蒜头 3瓣
- 料酒 1勺
- 蒜 1根
- 姜 1片
- 鸡精 1勺
- 白砂糖 半勺
做法步骤
1、葱白葱花分开
2、姜蒜切末，加入葱白
3、加入六月鲜酱油、料酒、盐、鸡精、糖，搅拌均匀
4、热少量油
5、倒入酱料中爆香
6、蛏子略焯水后剥出摆盘，倒入酱料
7、入锅蒸10分钟左右
8、出锅撒葱花～
小贴士
蛏子一定要焯水去腥哦～
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