粽子吃多了有什么好处（粽子的营养和对人的好处）

导语：转眼又到了粽子飘香的端午节。这是属于中国的传统节日，它不仅承载着家国情怀，更饱含着家人、朋友欢乐团圆的回忆。而家长比较关心的是，宝宝多大可以吃粽子；孕妈妈关心的是，自己能不能够吃粽子。

粽子，软糯清香，深受人们的喜爱，大人和孩子都喜欢吃。但是，孕妈妈怀着小宝宝，担心粽子吃多了会不会对胎宝宝有影响；已经有孩子的家长，又担心粽子吃多了会不会让孩子消化不良。其实，大家的担忧都是正确的，粽子吃起来也是有很多讲究的。

为什么这么多人都喜欢吃粽子呢？

一方面，端午节吃粽子，已经成为一种习俗；另一方面，粽子的营养价值也是很高的。

粽子口感软糯、带点清香，能刺激食欲，并且含有丰富的碳水化合物、钾和磷等元素，能为人体提供营养。一般常见的粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等，各种内馅儿的营养价值也不尽相同。

红枣馅能提供大量维生素C和维生素A、B族维生素、钙、铁等，补充糯米缺乏的维生素，帮助糯米中的钙等物质被吸收利用。

花生馅则含蛋白质、B族维生素和维生素E较多。豆沙馅本身有清热凉血、利尿解毒的功效。而咸粽子中添加的咸蛋黄其实不仅味道可口，还富含丰富的蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等。

即便是包粽子的粽叶也含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素A、C、多酚类物质、钾等多种营养元素。用粽叶包裹糯米和包好的内馅一起经过高温蒸煮后，粽子便散发出一种自然清香，而粽叶中的营养物质也充分地浸透到粽子中。总体来说，粽子天然又健康，的确是非常好的传统美食。

孕妇一天吃8个粽子险些害了孩子，孕妇能吃粽子吗？

什么食物吃多了，对什么也会有影响。粽子口感很好，孕妈妈忍不住便会多吃几个。但是，有一位孕妈妈却在一天内吃了8个粽子，险些害了孩子。

“当时一个人在家，就想偷懒，没想到差点害了自己和宝宝。”躺在医院的孕妈妈后悔不已，她说，怀有7个月身孕的她，患有妊娠糖尿病， 端午节的时候，朋友送了很多粽子给她，由于她一个人在家，不想做饭，干脆选择一日三餐吃粽子，“当时只觉得粽子好吃，又加上孕后期饿得快，一天下来，不知不觉竟然吃了 8个粽子。”晚上，她就觉得腹胀难受，乏力，感觉呼吸都有些困难，还直喊头晕，她老公赶紧给她测血糖，发现飙升至12.5mmol/L。随后将她紧急送去就诊，接诊医生表示，当时情况特别复杂，赶紧给她输氧，又打了一些点滴，才慢慢苏醒过来。

粽子用糯米做成，粘性大，不容易消化。因此孕妇最好不要在清晨、临睡前吃粽子。平时吃粽子也不要吃太多了，建议孕妈妈吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食的摄入，否则不利于控制孕期体重，还可能过于饱胀引起消化不良。粽子升血糖指数较高，妊娠期糖尿病的孕妈妈不建议多吃。

宝宝可以吃粽子吗？有哪些宝宝不适合吃粽子呢？

南京市儿童医院营养医师刘长伟表示，因为粽子不易消化，所以建议1岁以下婴儿别吃粽子；1岁以上可以试着尝几口；3-6岁以上可以适当少量进食；6岁以上则可以进食1个粽子。

哪些宝宝不适合吃粽子?

• 粽子以糯米为主，不易消化，1岁以下的宝宝，由于宝宝的肠胃功能还不完善，平时日常食物多以易消化的碎状食物为主，所以建议妈妈不要给宝宝吃整颗粽子，可以切分成小块少量食用。
• 空腹的宝宝坚决不可吃粽子
• 有腹泻、积食等消化功能不好的宝宝最好不要吃
• 糖尿病儿童不建议多食，食用时最好选择不加糖的白粽

宝宝如何正确的吃粽子呢？

吃粽子也是有很多讲究的，尤其是小孩子肠胃发育不完善，而且没有什么自制能力，家长们更是需要多留意，要学会用正确的方法让宝宝吃粽子。

1、将粽子作为正餐来食用

吃的时候最好搭配一些水果和蔬菜，不要搭配难消化的油炸食品等。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。

2、注意挑选粽子

自己家包粽子的，要注意粽叶的挑选。一看颜色，正常的粽叶在蒸煮后一般颜色会发暗发黄，而如果颜色青绿且表面鲜亮的话，就要注意了，有可能是经过处理的返青粽叶；二闻味道，好的粽叶闻起来有一股淡淡的清香，而返青粽叶不但香味不浓，反而会有淡淡的硫磺味。

在外购买粽子的话，要选择正规厂家出品，包装完好，观察粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，外观有光泽。无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫和其它外来污染物。

食用时粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味，不得有酸败、发霉、发馊等异味，若感到口味不正，不要食用。

3、加热食用

放冷的粽子质地较硬，有返生现象，不仅口感不好，也更难消化，因此要记得先将粽子加热了才给宝宝吃。

4、避免睡前食用

粽子不能当夜宵吃，因为粽子难以消化，食物消化从胃到肠，至少需要停留4个小时。粽子是用糯米做的，本来就不容易消化，如果睡前吃粽子，那么在晚上睡觉时还停留在胃里，饱胀感可能会影响宝宝的睡眠，而且没有消化就入睡对肠胃也不好。

5、不要蘸调味品

我们成人食用粽子的时候，习惯粘一些糖、蜂蜜、玫瑰酱等调味品。但宝宝的口味本来就淡，淡淡的米香和粽香味，对宝宝来说已经足够了。

如何吃粽子才能避免宝宝消化不良呢?

有的时候，家长可能拗不过孩子，孩子想多吃粽子，看着可怜巴巴的，家长一时不忍心孩子就会多吃。而吃多了，很容易造成孩子消化不良的。

有什么方法可以避免孩子消化不良呢？

1、搭配山楂：它能够缓解吃粽子后的油腻感和饱胀感。同时，山楂还有绝佳的消脂效果。

2、加点白萝卜：对于脾胃虚弱，容易消化不良的人来说，吃粽子搭配些白萝卜，可以起到帮助消化、去积食的作用。

3、少吃还趁热：糯米热量较高而且不好消化，而且粽子冷后会变硬特别是五谷杂粮的更不利于孩子消化，所以不但要少吃还要趁热吃。

结语

总的来说，孕妇和宝宝正确食用少量的粽子是没有问题的。

另外，如果咀嚼吞咽能力不是很好的宝宝，建议家长将粽子分成小块给宝宝食用，避免宝宝没有充分咀嚼而噎到，同时，家长要做好监管。

如果宝宝第一次吃粽子，家长在宝宝吃完粽子以后，要留意宝宝有没有不适的症状，如果有，那可能是宝宝消化不好或者过敏，需要及时带宝宝去治疗。