红薯的营养价值又高,正当上市的时候,价钱还特别便宜,所以都会大量的购买回家。红薯的做法有很多种,不管是用来熬粥,烤红薯,或者做红薯饼都是非常美味而且又健康的。
那么红薯怎么保存呢?买回来的红薯一下不会马上吃完,好多时候直接放那里的话,不久就会发现有的长芽了,有的又长黑斑了,很是麻烦。也有的觉得放冰箱里面保存会久点,但是有没有发现,冰箱放久了的红薯不易煮熟,而且味道不好吃,因为红薯怕冻,温度过低红薯心会变硬,就蒸不熟,煮不烂。
那么这里就为大家整理几个保存红薯的方法,让你买回的红薯都能变成美味的食物,放上餐桌好好享受。冬天红薯怎么保存,教你一招,红薯放一年不坏,越放越甜!
方法:
首先我们买回来一些红薯(假如是新鲜刚从地里摘出的红烧,建议先把红薯暴晒3-5天,目的降低红薯的水分,同时增加红薯糖分。假如是从市场买回来的,就可以把这个步骤省略),把有损坏的或者已经坏掉的红薯挑走,然后再准备一个纸箱,纸箱的大小按照你红薯分量来判断。
这些都准备好后,先把红薯表面的泥土清理一下,但是不能用清水清洗。只需把表面的泥土去掉即可。然后把红薯整整齐齐地摆放到纸皮箱里面,底层和第二层的红薯直接放上报纸或纸皮(目的是尽量的吸收水分)。
放满红薯后,表面可以放些茅草,最后箱子密封好,放到一个阴凉并且干燥的地方存放即可(温度在15度最好)。用这种方法保存红薯,可以让红薯存放一段很长的时间。保存一年都没有问题。
今天和大家分享的红薯保存方法就到此为止了。大家学会了吗?
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