话梅的制作方法全过程（话梅饮料做法大全）

有没有人跟初一一样是一个从小就晕车的人，小时候可能不太懂什么叫做晕车，只是觉得很好玩，但是长大之后基本上坐什么车都会晕，特别是长途汽车，那一定就是从上车晕到下车的那种。那时候晕车基本上我都是直接睡过去的，再加上没怎么吃饭，所以也不会觉得太饿！但是现在还是有晕车的这个毛病，甚至坐公交车都会晕的那种，而且不管是距离有多近，超过了三站那就感觉天都在转了。

大家都说晕车的时候吃一些酸酸的东西可能会好一点，但是初一又是一个很怕酸的人，特别是酸中带甜的那种，还有一点咸味，都不知道怎么会治晕车了。但是自从有一次实在是太严重吃了一颗，没想到还缓解了我不少的症状，恶心跟吐都减少了不少，那种话梅的味道充斥在我们的口腔里面，整个人都清爽了很多。

不过话梅我们都喜欢去超市买，很少有人在家做，所以很多人不知道其实话梅的做法很简单的，自己做不添加任何的添加剂进去，非常健康！今天初一就教大家怎么在家自己做话梅，简单易学不说，吃完完全不用怕晕车！

【食材准备】

青梅五斤、食盐一斤、白糖两点五斤、凉开水适量。

【自制话梅的制作过程】

1：青梅尽量挑选青一些的，要外表没有破损颜色又好看的。

2：青梅洗干净去掉蒂，然后放在太阳下晒干。

3：青梅沥干水之后放入一个大盆里，在里面加入一勺食盐搅拌均匀。

4：轻轻的揉搓到每个青梅的外表都沾上一层食盐为止，所以大家要有一点耐心哦。

5：裹上食盐的青梅不用动，放在盆里腌制十个小时左右，等到食盐完全融化出水最后把水倒掉。

6：然后烧一大壶的开水冷却，等到开水全部凉透之后放进盆里。

7：让青梅完全没过水之后放在阴凉处浸泡两天。

8：两天之后的青梅已经很水了，拿出来平铺在地上，然后放在太阳下暴晒两天，如果太阳不是很大的话可以多少几天，一直到表面变色皱巴巴为止。

9：这时候的青梅已经脱去了水分，看着很丑但是有天然的果香味。

10：准备一个玻璃罐，将青梅放上去一层，再放入一层的白糖，一直到所有的食材都用完。

11：然后放在阴凉处等待白糖融化就可以了。

【小贴士】

话梅不仅可以治晕车，肚子胀的话也可以吃一些开胃。