用料
明太鱼 600克
豆腐 1块
米椒 3个
花椒 适量
大料 2朵
葱 1段
姜 5片
蒜 6瓣
盐 适量
鸡精 适量
桂皮 1块
香叶 2片
料酒 适量
白糖 适量
做法步骤
1、明太鱼除去内脏，清洗干净
2、豆腐冲洗干净切块
3、准备好调料
4、明太鱼切段
5、锅中加油烧热，放入明太鱼煎一下
6、锅中加1碗水，放入调料，加白糖、料酒、盐
7、放入豆腐烧开后，转小火炖三十分钟
8、炖好后加入鸡精调味即可
9、成品图
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