抄手是饺子还是馄饨？

小时候，只要有贵客临门，母亲就会包饺子，发面，擀皮，切成四方，包上馅，捏成元宝形，一个漂亮的饺子就完成啦！后来，我找了一位东北老公，他说，我家吃的那不叫饺子，是馄饨，我据理力争，终败下阵来。

一直到现在，我们家里包饺子还是四方皮，元宝形。可严格来说，这还真是馄饨的形状，只不过比市场卖的都大好几倍，皮跟饺子皮一样厚。

饺子皮是圆形的，做出的形状每个地方都不一样，有的是月牙形，有的是肥肚形，有的是树叶形。吃法更不同，山东人喜欢水煮饺子，干捞出来蘸酱吃；广东人喜欢吃蒸饺；湖北人吃汤饺，据说安徽是煎饺，也不知对不对，一点不太想去求证，感觉怪怪的。

馄饨皮比饺子皮多了，有的地方不叫馄饨，而是叫云吞。馄饨的馅实称，全是肉，而饺子则不然，什么都可以拿来做馅，与包子有得一拼。

小时候在家吃得最多的就是素菜馅的，现在的吃最多猪肉馅的。小时候是有客人才吃，现在是想吃就吃，时代不一样了，吃的东西也越来越多，可不知为啥，总是想念小时候的味道，或许是因为里面包含着妈妈的味道吧！