燕麦怎么煮好吃(燕麦能做什么好吃的)

燕麦是一种特别有营养的食材,很多朋友特别爱吃,尤其是喜欢用燕麦来煮粥喝,但是燕麦除了煮粥之外还有很多比较美味的做法,就比如说今天要跟大家分享的这道燕麦小零食,这样做出来的燕麦小零食非常美味,酥脆香甜,越吃越香。这道燕麦小零食的做法特别简单,食材比较少,步骤比较少。如果你对这道燕麦小零食也比较感兴趣,那么接下来咱们就一块开始烹饪燕麦小零食吧。

【燕麦小零食】

【烹饪食材】燕麦,红枣,葡萄干,面粉,花生米,白糖,麦芽糖,黑芝麻

【烹饪步骤】

1、这样做出来的小零食非常好吃,酥脆香甜,特别美味,咱们一起来准备燕麦小零食需要用到的烹饪食材吧,先准备300克燕麦,然后再准备15~20粒红枣,接着再准备一小把葡萄干,一大勺面粉,适量的花生米,花生米不需要准备特别多,而且准备生的就可以了。接着再准备100克白糖,一勺麦芽糖,适量的黑芝麻。准备完成之后咱们就一起烹饪燕麦小零食吧。

燕麦怎么煮好吃(燕麦能做什么好吃的)-1

2、先将咱们准备好的燕麦放到一个大碗中,加入适量的清水,用清水好好抓洗一遍,抓洗完成之后咱们将其放到一个篮子中控干水分,一定要将表面的水分尽量控干,燕麦清洗完成之后,咱们将它放到一旁备用,然后把准备好的红枣和葡萄干放到一个大碗中。

燕麦怎么煮好吃(燕麦能做什么好吃的)-2

3、接下来在大碗中加入适量的面粉,然后倒入清水,将它们清洗一遍,面粉能够吸附表面的灰尘,使红枣和葡萄干清洗得非常干净,清洗完了之后咱们将其放到案板上先将红枣的枣核去掉,然后将它们切成碎丁,不要太碎,稍微有一点颗粒吃起来口感会更好。

燕麦怎么煮好吃(燕麦能做什么好吃的)-3

4、将已经切碎的红枣和葡萄干放到一个大碗中,然后再在碗中加上适量的花生米,放到一旁备用。取出一口炒锅来,先将炒锅烧热,然后倒入燕麦,开始不断地翻炒,将水分炒干,炒出香味。

燕麦怎么煮好吃(燕麦能做什么好吃的)-4

5、用小火不停地翻炒,一直炒熟为止,这个过程大约5分钟,炒成微微变黄的时候咱们关火出锅待用。在锅中放入适量的清水,然后放入100克白糖,加上一勺麦芽糖,一直炒到麦芽糖和白糖融化,炒融化之后放入燕麦先翻炒一分钟。

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6、一分钟之后咱们将花生米,红枣和葡萄干加进去,然后继续翻炒,将它们充分翻炒均匀一分钟后关火出锅装盘,先在盘中铺上一层吸油纸,然后将燕麦干果放在吸油纸上面,接下来再在它们上面补上一层吸油纸整理平整,接下来再在表面撒上黑芝麻,放到一边凝固30分钟,凝固好后切成小块即可食用。

燕麦怎么煮好吃(燕麦能做什么好吃的)-6

【小贴士】

1、燕麦一定要清洗干净。

2、红枣和葡萄干等干果表面是有很多脏东西的,需要用面粉充分清洗干净再食用。

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