番茄饭怎么做好吃 五彩番茄饭的做法

主料

大米：2杯

西红柿：1个

玉米粒：100克

豌豆：100克

胡萝卜：100克

午餐肉：100克

辅料

苦瓜：1/2根

鸡胸：1/2块

洋葱：1/2个

沙拉酱：30克

黑胡椒粉适量

盐适量

做法

1 西红柿洗净，用小刀把蒂挖掉。胡萝卜去皮，切成小方丁。午餐肉切丁。

2 大米淘洗干净，沥干后放进电饭煲。

3 把西红柿放在大米正中央。周围依次放上玉米粒、豌豆、胡萝卜和午餐肉。

4 盛两杯米对应量的清水，盛出2汤匙不要，剩下的倒入电饭煲，按下煮饭键。

5 按键跳起后放入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。

6 苦瓜对半剖开，去子，切成薄片。洋葱去老皮，切丝。鸡胸肉煮熟，撕成粗鸡丝。

7 苦瓜、洋葱、鸡胸肉放入盆中，加入沙拉酱，撒少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。

烹饪秘笈

西红柿的大小根据大米的量来调节，米多就选大一点的西红柿。西红柿含水分较多，所以蒸米饭的水要减量，以免煮出的饭太黏。鸡胸肉切成大块再煮，易熟，而且方便撕成合适长度的粗鸡丝。