夏天就是不想煮饭做菜，今天来弄个凉拌茄子吧，超简单
用料
- 长茄子 250g
- 蒜 2瓣
- 生抽 1.5勺
- 醋 1/2勺
- 香油 少许
- 油菜 5颗
做法步骤
1、茄子上锅蒸熟，十分钟。
2、稍微冷却一会不烫手
3、手撕成长条，煮几颗小油菜。（放入，葱段，姜蒜末）
4、小半勺盐，鸡精一勺，两勺生抽一勺醋，一勺油辣子，几颗花椒，蚝油一勺。搅拌均匀，放几颗白糖。
5、搞定。
6、开饭
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