快到中秋佳节啦，少不了月饼呀，做一份糯叽叽的冰皮月饼来庆祝这个团圆的节日呀，冰凉软糯的外皮配上香甜芋泥，一口爱住，免烤箱做法很简单，成功率极高！尤其受孩子喜欢，快点动手做起来吧！
冰皮食材：
糯米粉40克
澄粉30克
粘米粉30克
牛奶180克
融化黄油20克
代糖20克
芋泥馅料：
芋头200克｜紫薯粉2克｜代糖20克｜牛奶10克
做法：
1芋泥馅：芋头蒸熟，加入紫薯粉、代糖、牛奶压成泥
2糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、代糖、融化黄油拌匀过筛一遍，倒入碗中，盖上保鲜膜，用牙签插几个小孔，上锅蒸25分钟
2取出用刮刀翻拌下，戴手套揉匀
3冰皮分成30克一个，芋泥分成20克一个
4冰皮包入芋泥馅揉成圆，放入月饼模具压成型就完成啦
冰冰凉凉糯叽叽的冰皮月饼，咬一口满满的芋泥，太幸福了
营养好吃的山药红枣月饼，低卡滋补，无糖油，山药的软糯搭配红枣泥的清甜。
所需食材：
山药300g｜红枣200g｜桂花蜂蜜适量
具体做法：
1、山药去皮切块，和洗干净的红枣上锅蒸30分钟蒸熟；
2、趁热把山药压成泥，红枣稍微凉一点剥掉外皮，去核压成泥；
3、把山药泥和红枣泥分别分成15g，搓成小球；
4、一份山药一份红枣一份山药，依次放入模具里压出花朵形状；
5、把桂花蜂蜜淋在月饼上就完成啦
冷藏过后更好吃，口感冰凉细腻，好吃又营养，当早餐吃真的是棒棒的呀，大家快去试试吧！
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