白菜和肉做饺子馅怎么做（猪肉白菜馅如何调最香）

今天在家无事，就包饺子吃吧。

煮好的饺子蘸着蒜酱，吃起来非常香。

做什么馅的饺子呢？

出去买了不到一斤的肉馅，家里还有一个白菜心，白菜猪肉馅饺子是非常鲜美的，

相信再挑剔的人也不会拒绝它的。

饺子的做法如下：

先和面，和面时加点盐，面会更加筋道。

面和好后，放在一边醒着。

醒好的面包饺子才更加顺手。

利用这段时间，我们来准备饺子馅。

用白菜和肉做饺子馅，吃起来特别鲜香美味。

准备一个白菜心， 把它洗净，切成块放在绞馅机中搅碎 。

白菜都绞碎后，往其中加入少许盐，煞出来其中的水分，然后攥出水分。

准备半碗猪肉馅 ，往肉中加入生抽 、食用盐、花椒粉 、胡椒粉、蚝油、味精和熟的食用油。

边搅拌边加入少许水，搅拌成肉馅 。

这样做出来的馅吃起来才不柴，才会鲜嫩。

把攥去水 的白菜放到肉里 ，

再放入葱花搅拌均匀 即可。

这时候，面也醒好了。

把面揉成长长的圆条 ，然后切成均匀的小面剂，把面剂子按扁 ，分别擀成圆圆的薄薄的饺子皮。

把肉馅分别放到饺子皮里 ，捏成饺子的形状，边缘记得要捏圆了哦。

饺子都包好以后，放锅中煮熟。

鲜美的白菜肉馅饺子就做好了 。

把煮好的饺子捞出来，放到盘子里。

再拍点蒜倒入生抽和香醋，滴几滴香油，做成蒜酱。

饺子蘸蒜酱，吃起来实在是太香了 ，吃得过瘾。

你喜欢吃饺子吗？

喜欢吃什么馅的饺子呢？

一起来说说吧。