随着社会的不断发展，人们的生活也是越来越方便，基本上不用出门就能够吃到各种美味的食物，如果想吃什么食物，只要在手机上面进行下单即可，再由外卖小哥直接配送到家门口，很多人都非常喜欢这种方式，同样商家也推出了很多不同的食物，比如卤菜，粥品，炸鸡等等，这些都是人们非常喜欢吃的食物。
想吃炸鸡腿？别再点外卖了！肯德基员工教你一招，皮脆肉嫩更入味
虽然外卖的确方便了我们的生活，外卖市场也是越做越大，不过这也导致各种各样的商家鱼龙混杂，根本就不知道食物是否干净，特别是对于油炸食物来说，很多人都非常喜欢吃炸鸡腿，不过商家一般用来炸鸡腿的油都是反复使用的，所以吃多了并不健康，如果想吃炸鸡腿的话，还不如自己在家制作，这样给家人吃起来更加卫生安全，并且用料也会更加充足，下面小编就给大家分享下肯德基员工炸鸡腿的秘诀。
【炸鸡腿的方法】
第1步，首先将买回来的鸡腿解冻，用刀在鸡腿表面划上几个口子，再把处理好的鸡腿放到碗中，往里面加入适量的料酒，食盐，炸鸡粉，用筷子将其搅拌均匀，大概腌制两个小时左右，接着把准备好的面粉和淀粉一同放到一个碗中，往里面加入适量的清水，一边倒入的同时，一边用筷子将其搅拌均匀。
第2步，接着把腌制好的鸡腿捞出沥干水分，放到调制好的面糊当中，使每个鸡腿都均匀的裹上面糊后再将其捞出，然后放到装有面包糠的碗中，让鸡腿表面均匀的裹上一层面包糠，再把鸡腿放到5成热的油锅当中，大概炸制表面金黄捞出，再进行复炸即可食用。
以上就是炸鸡腿的方法，如果想吃鸡腿，别再点外卖了，肯德基员工教你这样做，炸制出来的鸡腿皮脆肉嫩更入味，这主要是因为面粉和淀粉的结合，可以让鸡腿炸出来的外皮更加的酥脆，加上事先用炸鸡粉腌制一下，这样吃起来的口感也会更好，那么这个方法，大家学会了吗？
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