用料
- 排骨 1000克
- 冬瓜 700克
- 胡萝卜 1根
- 玉米段 四个
- 姜 3-4片
- 盐 适量
- 水 1100克
- 香葱 适量
- 白胡椒 适量
做法步骤
1、排骨焯水，擦干水分，排骨姜片煎至两面金黄，加水，放入盐，鸡精，胡椒粉，玉米段。沸腾转中小火。
2、炖煮三十分钟后，放入胡萝卜，冬瓜。
3、冬瓜透亮，出锅。
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