主料:鲜虾 豌豆粒 胡萝卜 玉米粒
步骤:
1.鲜虾去壳，去除虾线，放入半勺料酒，半勺生抽，一勺淀粉，少许胡椒粉，抓匀腌制10分钟
2、胡萝卜洗净去皮后切成均匀的小丁，和玉米粒、豌豆粒同时放入锅中焯水，煮3分钟后捞出备用
3.起锅烧油，倒入虾仁，将虾仁炒至变色后盛出
4.用刚才炒虾所剩的油，直接倒入豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁翻炒一分钟
5.倒入虾仁，加适量盐，翻炒一分钟出锅
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