不知道大家有没有吃过小吃店的泡萝卜,我很喜欢这种酸酸甜甜,有点微辣的味道!和大家分享一款秘制萝卜丁的做法,这个做法是和一位大厨学来的,也是酒店的招牌菜肴,口感脆爽、口味酸甜微辣,无论是下酒还是下饭都很nice。
做法也很简单,泡一夜就能吃,家庭必备小菜,专治食欲不振!一口咬下去,咔嗞咔嗞响,分外爽脆。泡好的萝卜吃不完放保鲜冰箱里面即可,最多保存三天,今天学会了以后记得常做给家人吃哦!
做法
1.白萝卜洗净切成小块备用
2.放入一大勺盐抓拌均匀,腌制1个小时
3.倒掉倒掉腌出的水分,再用清水清洗下,攥干水分装盘备用
4.把小青柠和小米椒圈一起放入,放入没过萝卜的雪碧+1勺白糖+2勺白醋+半勺盐,放入冰箱冷藏3个小时就可以开吃啦!
5.特别好吃,空口就能吃一小蝶,是不是超级简单? 酸辣爽口!开胃又解腻!
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