龙骨煲五指毛桃汤配什么料（五指毛桃炖龙骨的做法）

今天我们来学习如何制作：五指毛桃龙骨汤。这是姚老师介绍的靓汤。五指毛桃：健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。云苓：利水渗湿、健脾宁心。薏米：利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓、解毒散结。此汤为清补良品，可健脾补肺、宁心安神、利水渗湿、舒筋活络、行气除痹、解?毒排脓等，尤其适合脾虚夹湿、风湿痹痛者。

材料：?

五指毛桃(30-60g)、云苓(20g)、龙骨（即猪脊骨250g，洗净、切块）、薏米（30g，炒）、红枣（3-5枚，去核）、蜜枣（1-2枚）。

煮法：

上述材料洗净。首先龙骨加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。然后在汤锅中，加入处理好的龙骨、五指毛桃、云苓、薏米、红枣、蜜枣，与水同煮，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。

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功效：

健脾补肺、宁心安神、利水渗湿、舒筋活络、行气除痹、解毒排脓等。

注意：

1、若怕汤性过于寒凉，可以酌加生姜；

2、表证未解者、温热病早期者不宜；

3、汤虽味好，适量为佳。