肯德基怎么做好吃又简单（肯德基炸鸡的做法和配料）

为什么肯德基里的炸鸡翅那么好吃？做法到底有什么讲究呢？如果你以后再想吃炸鸡翅，不用再去外面买了，今天学会这个炸鸡翅做法，在家也能轻松做出肯德鸡的味道。

在家怎样才能做出色泽金黄，外酥里嫩的炸鸡翅呢？其实方法非常简单，只需几个步骤，就算是厨房小白也能做出香喷喷的炸鸡翅。

平时去肯德鸡吃一次炸鸡翅要花几十或上百元，这对于普通人来说，也只能偶尔去消费一次。但是你要学会了这个炸鸡翅的做法，以后在家只需十几元就能做出一大盘香喷喷的炸鸡翅，按照我这个方法做出来的炸鸡翅，色泽金黄，外酥里嫩，口感和味道一点也不输肯德鸡。

今天我就将炸鸡翅的好吃做法分享给大家，喜欢的朋友一起学起来吧，做法简单易学，一看就会，出锅后大人孩子都抢着吃。

【香酥炸鸡翅】

所需原料：鸡翅，炸鸡裹粉，葱姜，料酒，奥尔良腌料，生抽，料酒。

首先我们准备一斤新鲜的鸡翅，将买回来的鸡翅用水清洗干净，然后在鸡翅的两面改上花刀，这样可以更方便鸡翅入味。

将改好刀的鸡翅放入大碗中，加入葱段，姜丝，一勺料酒，一勺生抽，一勺奥尔良腌料。

用手将调料和鸡翅抓拌均匀后腌制10分钟。

再准备一个干净的碗，倒入一袋炸鸡裹粉，这个粉才是炸鸡翅酥脆好吃的关键。

将腌制好的鸡翅先裹上一层炸鸡裹粉。

再蘸一遍清水。

最后再裹上一层炸鸡裹粉，用手抖一抖，这样鸡翅表面的鳞片就出来了。

锅中倒入适量的食用油，油温烧至五成热时下入鸡翅，开中小火慢炸，大约炸个8分钟左右，将鸡翅炸至外表金黄酥脆时即可捞出控油。

炸好的鸡翅摆入盘中，再搭配一小蝶番茄酱就可以上桌开吃了，这样做出来的炸鸡翅真的太香了！外酥里嫩，好吃到停不下来。

以后你再想吃炸鸡翅，不用再去肯德鸡吃了，你就像我这样在家做，既简单又好吃，出锅后全家人都抢着吃！

肯德鸡里的炸鸡翅之所以酥脆好吃，关键在于这个炸鸡裹粉，这个炸鸡裹粉才是炸鸡翅金黄酥脆的关键。