?作为一种美食,火锅已成为中国美食的代表,在中国千年饮食历史中早已成就举足轻重的地位,花色纷呈,百锅千味。羊蝎子火锅是林城人非常受喜爱的美食之一,很多人都爱吃羊蝎子火锅,它不仅美味,而且有营养,适合男女老少食用,四季皆宜。老诚一锅羊蝎子就是其中重要代表,其味道独特,菜品丰富,是绝对没有争议、十分难得的林城美味。
以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,其汤富含钙质,易于吸收,在民间中常以此为土方医治骨质疏松者。如今,老诚一锅羊蝎子推陈出新,在原清汤的基础上加入麻椒、辣椒、桂皮、小茴香、胡椒、干姜、良姜、丁香、山奈、生地、北芪、草果等30多种纯天然中药材香料精心熬制老汤,以内蒙古5—6个月大的羔羊经泡,挑,烧,煨,焖等十几道工序方可出锅,其味微麻微辣,不柴不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味,连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。
老诚一锅羊蝎子师傅介绍,羊蝎子就是羊大梁,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。其次,羊蝎子有”补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。
在林城牙克石,老诚一锅羊蝎子火锅知名度很高,老诚一锅羊蝎子火锅独特的风味、品种上的创新大胆,做法上有改进,风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣 等不同风味适合不同的人群。一下子符合了:时尚、健康、休闲、营养的多种前卫独特的消费观念,因此而受到食客们的热捧。老诚一锅羊蝎子,不同于传统的火锅营业模式,来牙克石观光旅游的一定要吃上一顿老诚一锅羊蝎子火锅才能不枉来林城一次。
老诚一锅羊蝎子火锅不但口味好,食材涮菜更是严格把关,保证每一道菜品都是新鲜,做到新鲜美食全天候供应。同时,还有特色精致凉菜,爆腌萝卜皮、豉香带鱼、葱拌豆腐丝、老醋花生龙须菜、酥鲅鱼、鱼皮拌海参等,满足食客不同需求。
不断完善、不断丰富,老诚一锅羊蝎子诚信经营,诚实做事,全面塑造绿色、健康、科学、特色、文化的羊蝎子火锅形象。
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