?讲真，作为一个潮汕银，当我还没走出潮汕之前，
我真不觉得潮汕的美食有多厉害，
只是天真地认为牛肉丸、肠粉、炒粿……
不是本来就是那么delicious吗？
直到我离开家乡，才知江湖人称“潮汕人是最会吃的！”
这！句！话！真！没！毛！病！
没办法，谁让我们被潮汕的美食“养叼了嘴”咧~
但是出门在外，饭还是要吃滴~
所以小编寻寻觅觅，挖地三尺，
终于在广州挖出这几家正宗的潮汕餐厅，
“胶己人，猛猛来去食饱饱哇！”
金成潮州酒楼
始创于1992年金成潮州酒楼，掐指一算已经在广州立足了二十几年，可以说是在广州开潮州菜馆的老店了，而且目前已经在广州“遍地开花”了，在多个区都有其分店。为什么金成能这么火？因为它的潮州菜的确做得正宗，连胶己人都能在这里吃出家乡的味道。
推荐菜——五彩卤水拼盘
众所周知，潮州卤水在厨界中的江湖地位是无可替代的，要想验一家店是不是正宗潮州店，点上一盘五彩卤水拼盘你就知道了。所以致力做潮菜传统品牌的金成，五彩卤水拼盘当然便是其特色招牌菜之一。
金成的卤水拼盘，有肾、五花肉、大肠、鹅肉……份量很足，不过重点是卤水很入味，再蘸一蘸调料，吃起来香而不腻，据说来这里用餐的食客都是必点！必点！必点！
推荐菜——普宁炸豆腐
金成的普宁炸豆腐原材料都是从潮汕运过来的，绝对正宗，炸好的豆腐外皮清脆，内里柔嫩可口，蘸上醋，那是一种无以伦比的美味。
推荐菜——蚝烙
蚝烙金黄酥脆，里面的蚝仔更是腻滑鲜美，而且分量超足，吃到饱到扶墙是可以有的！
人均消费：90元
地址： 海珠区广州大道南客村立交桥旁(广东第二师范学院西门侧)
陈记顺和
陈记我去过三家店了，这家是最难约的，不给电话预约，必须现场去等放号，不然就等不知道什么时候了。吃的非常艰难。但其他的没什么可以说的，都很好了。个人觉得这家因为人多，所以好像肉会新鲜一些。
最最喜欢手打的牛肉丸，还有牛舌头，好吃的想站起来唱首歌。牛的肥肉好像叫做什么胸口油来着，也很不错，看着是全肥肉，可是吃起来并不会肥腻，非常爽脆呢。
除了牛肉正宗，出品的肉丸，肉味偏重，口感弹牙，
绝对是吃了还想吃，吃到根本停不下来的节奏……
人均消费：85元
广州有多家分店
迈姨潮州餐厅
俗话说：“酒香不怕巷子深”，迈姨潮州餐厅位于麓湖路，虽然地理位置比较偏僻难找，但正宗的潮汕的菜品还是吸引不少人慕名而来，而且因为菜品味道好，分量足，回头客也很多。
推荐菜——生腌虾姑
作为一个在广州生活的潮汕人，之前几乎在广州找不到腌虾姑、腌血酣解馋，直到小编我在迈姨潮州餐厅看见了生腌虾姑，简直激动得直咽口水，老板还说了食材都是每天从潮汕那边新鲜运过来的，肉质绝对鲜活，满满的潮汕老家味道。
推荐菜——金不换炒薄壳
炒薄壳是潮汕一道地道的小炒，与金不换是绝配。当金不换独特的香味与薄壳的鲜味一融合，极鲜的味道会让人越吃越香就像磕瓜子一样上瘾到根本停不下，磕到最后可以连汁都不剩的。反正拿汁拌饭，小编都能吃下一大碗白米饭。
人均消费：78元
地址： 越秀区麓湖路5号岭南大厦B座首层(近南方电视台)
明记潮汕肠粉
明记潮汕肠粉，这里虽然只是间不起眼的小店，但是菜品还蛮丰富的，有肠粉有猪杂汤有粿等等潮汕经典美食，潮汕人单是看看菜单就倍感亲切吧。
推荐菜——鲜虾肠粉
鲜虾肠粉，肠粉口感有韧性，鲜虾肉质Q弹，还加入生菜、鸡蛋、菜脯粒等配料，再用沙茶酱调味，每吃上一口都是一种满足。
推荐菜——鲎粿
明记的鲎粿，只有在周末才有卖，看起来有点任性噢，不过一般只有“有实力”的才有胆任性。这里的鲎粿的内馅很丰富，里面有猪肉、虾、鸟蛋，分量超足，味道相当不错，吸引了不少人特地周末来打卡。
人均消费：15元
地址： 天河区长兴路127号113铺(利晶酒店对面)
红毛酥面
红毛酥面店面虽小，但也算是一家老字号了，在飞鹅西路开了很多年，生意依然非常火爆，出品地道，而且人均十几块，性价比非常高。（PS:现店面改名“潮汕酥面”，不过大众点评上仍保留“红毛酥面”的名称）
推荐菜——拌面
拌面的面条吃起来非常有嚼劲，加上松松脆脆的自制叉烧，再蘸一点普宁梅汁和自制辣酱,味道一级棒，而且还送汤噢，超贴心的有木有~
人均消费：12元
地址： 白云区飞鹅西路12号之7铺(近万丽皮具城)
不挖不知道，一挖才发现
原来广州这个“深井冰”藏着这么多正宗潮汕餐厅，
连胶己人吃了都说“够力”，
非潮汕的朋友看到这里应该更兴奋了吧！
巴不得心心念念的正宗潮汕美食快到碗里来~
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