青菜炒香菇的正确制作方法 香菇炒青菜的做法

用料

• 青菜 适量
• 香菇 适量

做法步骤

1、香菇切片，青菜洗净。

2、热锅下油，将香菇煸软之后，盛出备用。

3、热锅倒油，加入青菜翻炒。炒至断生，加入料酒，盐，糖。

4、再加入香菇翻炒，喜欢吃脆一点的，就可以盛出了。喜欢软一点的，加点水，再煮一会儿。

小贴士

1.香菇和青菜都很吃油，所以炒的时候有，要稍微多一点。 2.炒青菜还是建议放点糖，不然青菜会有点苦。尤其是没有经过寒潮的青菜会有苦味。

青菜的营养功效

肺热咳嗽、身热

口渴、胸闷、心烦

食少便秘、腹胀

青菜的饮食禁忌

青菜不宜生食。 脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食青菜。