椒盐土豆饼的家常做法（土豆饼怎么做）

都说土豆饼简单，但还是需要一个详细的教程，不是吗？网上各种土豆的吃法做法数不胜数，但对于厨艺小白来说，纵然菜谱文字写得天花乱坠，然而这个有限的厨艺想象力实在想不出某道菜在具体制作过程中，究竟应该怎么做，今天小编就给大家奉上一个简单的椒盐土豆饼的制作全过程，即使您的厨艺“惨不忍睹”，应该也能学会个七七八八吧。

选一颗红皮的土豆，不明原因，但红皮土豆熟了之后口感更沙软。

为了节省时间，将土豆削皮切块上锅蒸。

二十分钟，就已经非常绵软，土豆都开花了。

将一些火腿切碎备用。

无需大力，用勺子背，蒸熟土豆块轻轻一捻就成土豆泥了，强迫症必须弄成如图所示。

土豆泥中放入火腿、椒盐、白糖，少许生粉，生粉是为了增加黏度，使土豆饼好成型。

搅拌均匀，一定要把表面抹平整，谁让小编是处女座的强迫症患者呢。

再次派上用场的煎蛋器，外形不错吧。最后一点只好自由发挥一下了，算是众星捧月吧，就是这些星星有点喧宾夺主的意思。

电饼档选烙饼，倒少许油两面煎至金黄色。

红黄相间，看起来是不是很有食欲？这个土豆饼食谱说明够清楚吗？您应该看得一目了然了吧。