西红柿打卤面配什么菜好吃 老北京西红柿打卤面的做法


不知道吃什么时,莫迷茫,每道经典菜都值得重做一遍。看看别人家怎么做,总有人帮你想着怎么做更好吃。

吸满夏天阳光的番茄不能辜负,不如让它融化成浓郁的果香酸甜,裹满每一根面。

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番茄鸡蛋打卤面

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用料

鸡蛋 3个

番茄 2个

青椒 半个

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐,糖 少许

鸡精 少许

淀粉 1勺

做法

1.【酱汁】1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和糖、少许鸡精、1勺淀粉、半碗水搅匀。

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2. 准备好食材之后,炒熟鸡蛋,盛出备用。

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3. 热油爆香葱、蒜,加番茄、番茄酱炒出汁,加入鸡蛋、倒入酱汁。

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4. 最后加入青椒煮熟即可。

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5. 面条煮熟捞出,与番茄鸡蛋卤拌匀。

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超级好吃哦!

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葱头就是那个葱头:

没有葱花了,只爆香了蒜,把之前做的油焖鸡放进去了,香到上天!

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