杨梅可以生津止渴，健脾开胃，是少数多食不伤脾胃，而且可以解毒祛寒的水果。杨梅虽然个大饱满、但她很娇气，不能磕不能碰，“一日变色，二日变味，三日则变质”。但只要把新鲜杨梅表面的水晾干再放到冰箱保鲜层，是可以保存2到3天的。
用料
- 杨梅 500克
- 冰糖 100克
做法步骤
1、碗中倒入少量盐搅拌均匀
2、再倒入杨梅浸泡2小时
3、将浸泡过的杨梅倒入锅中大火煮沸后关火
4、倒入冰糖搅拌均匀
5、将杨梅汤放凉后冷藏
6、喝一口～
小贴士
1. 买回来的杨梅要先用淡盐水泡一下，这样里面的果蝇就会自己跑出来 2. 冷藏喝口感更佳
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