粘豆包的家常做法糯米粉，粘豆包的做法最正宗的做法

粘豆包是我国东北地区的特色主食。今天为大家带来的是一款家庭简洁版粘豆包的做法，有兴趣的朋友不妨一试。

一．原材料

糯米粉500克、红豆100克、黑豆50克、糯米50克、黑米50克、玉米粒50克、红枣100克、葡萄干50克、白糖100克。

二．制做步骤

1.原料预处理：红豆、黑豆温水浸泡一夜沥水，糯米、黑米、葡萄干洗净，红枣洗净去核后切小块。

2. 蒸米豆：将红豆、黑豆、糯米、黑米混合均匀放入大碗中，加水，水面与米豆齐平即可，上锅蒸四十分钟左右。

3. 将蒸好的米豆取出，稍晾凉，而后加入红枣、玉米粒、葡萄干、白糖，搅拌均匀。

4. 加入糯米粉：200克糯米粉分三次加入，用手充分翻拌均匀。

5. 成型：取50克左右的米豆，团成小球，小球在水中沾一下，使表面湿润，而后在糯米粉中均匀的滚一圈，再用手团一下，使表面的糯米粉粘紧实，每个小球重复此操作两次。

6. 蒸制：将做好的豆包整齐的摆放到蒸屉上，水开后计时25分钟。