营养丰富的低卡高蛋白美食
时蔬烩虾仁
食材
春笋、豆干、胡萝卜、香菇、南瓜、虾仁适量、大蒜头1片、老姜3片、食用油10克、胡椒粉1克、盐2克、味精1克、生粉2克
步骤
1、将老姜、大蒜头切片后用温水浸泡，制作蒜姜水备用。在虾仁中加入蒜姜水、胡椒粉和生粉，上浆锁住水分。
2、分别将胡萝卜、干香菇、春笋、南瓜、豆干切成均匀的小丁。
3、热锅后，倒入食用油，放入食材，适当调味并炒香。
4、在淀粉中加少许冷水搅拌，调成水淀粉，并倒入锅中，与食材一同翻炒。
5、最后出锅装盘，即可食用。
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