以前买过日本的砂锅，贼贵，煲牛腩一个小时不烂，好不好吃我已经忘记了，因为太久了，留着吃灰没拿出来。
后来发现，家庭做饭省事省时还得是高压锅！
配方跟网红大同小异，小孩子吃尽量别加料酒了。
食材：
牛腩一斤，番茄三个，八角，香叶，姜片，大葱，冰糖，蚝油，生抽，葱花，洋葱
步骤：
牛腩切块，加入姜片，葱段，香叶，八角，焯水十分钟去腥。因为给孩子吃，我没有加料酒。
热锅下油化冰糖，翻炒牛腩上色，加入蚝油生抽等调味，加入洋葱翻炒两分钟。
热锅下油翻炒番茄出汁，下牛腩翻炒，加入开水，调味，倒入高压锅，40分钟。
出锅后，切点葱花撒入。
可以蒸点土豆，开盖倒入锅中焖一下入味。
高压锅做饭，简单上手，各个都能成大师！哈哈哈，网红的砂锅四十分钟根本不会烂，信我，高压锅生活必备！
拌面拌饭一绝！
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