空气炸锅爆米花的做法(图解)

1 准备材料:小玉米粒(普通的玉米粒是不行的哦),食用油,白糖。

2 炒锅倒入油,加入白糖,放入玉米粒。

  • 最好是盖子透明的炒锅,方便查看玉米爆开的情况;
  • 油要盖住玉米粒,不然会炒焦;
  • 也可以加入其他材料,比如巧克力。

空气炸锅爆米花的做法(图解)-1

3 将材料搅拌均匀后,开始中火加热。

4 加热过程中需要不停地搅拌,这样能让玉米粒均匀受热。

5 在第一颗玉米粒爆开后,盖上锅盖,不然会飞出锅外,这时要转成小火。

6 不停地晃动炒锅,以免糊锅哦。可以不断听到玉米爆开的声音,待声音减小后,玉米粒都爆开了,关火。

7 冷却几秒钟后再开锅盖,防止还有其他爆米花飞出,香喷喷的爆米花出锅喽。

空气炸锅爆米花的做法(图解)-2

8 同样的材料,用空气炸锅试过,没有成功,只是玉米粒烤焦了,一颗也没爆成功。

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