长豆角的种植方法和时间（早豆角什么时间种）

豆角是我们餐桌上很常见的美食，其含有丰富的蛋白质及多种维生素、微量元素等，具有非常高的食用价值和药用价值，在我国南北各地普遍栽培，豆角的普及程度在各类蔬菜中居第一位。

豆角对环境适应好，种植经济效益高，但是很多人在种植豆角时会出现产量低、落花落荚严重的问题，导致种植效益低下，那么豆角如何种植才能一茬一茬摘不完？

一、适期播种

豆角（豇豆）起源于热带，其喜热，耐高温不耐寒，种子发芽最适宜的温度为25～30℃，35℃以上仍能结荚，温度低于10℃时植株生长受到抑制。对于露天种植的豆角不可盲目早播，当连续5天日平均气温稳定在12℃以上时即可播种。

俗话说“谷雨前后，种瓜点豆”，谷雨是终霜的象征，此时我国多数地方日平均气温稳定在15℃以上，满足种子萌发和幼苗生长对温度的要求。因此，每年4月中旬到5月初是春豆角露天播种的适宜时间。

注意：豆角以直播为主，在播种前我们可以把种子放在阳光下暴晒1～2天，可以打破种子休眠，能提高种子活力。此外，我们可以把晒过的种子用温水浸泡5～6小时，剔除霉烂、秕子的种子，这样有利于苗齐、苗全、苗壮。

豆角虽然对环境适应能力强，但是种植在土层深厚疏松、排灌方便、有机质含量丰富、保水保肥能力强的土壤上能获得较高的产量。此外，豆角不耐重茬，重茬栽培会导致土传性病害加重，豆角应保持3年以上的轮作。

二、起垄栽培、合理密植

豆角耐旱不耐涝，土壤水分过多会影响根系根瘤菌的活动（植株固氮能力会下降），严重的还会导致植株烂根发病，进而引起植株落花落荚。

因此，豆角不宜种植在低洼潮湿的地块，栽培时最好整地作畦，不要直接种在平地上，我们可以采用高垄栽培，垄高20公分，垄间距在70公分，每垄种植1行，株距控制在50公分左右，每穴播种2～3粒种子（等到有3～4片叶子时进行间苗，每穴保留2株健壮的幼苗，对存在缺苗的地方可以进行移苗），播后覆土3公分左右。

特别注意：豆角不宜种植过密，种植过密不利于搭架，种植密度过大会导致田间郁闭，田间通风透光性差会导致病虫害高发，豆角落花落荚会很严重。

三、忌偏施氮肥

俗话说“庄稼一枝花，全靠肥当家”，充足的养分供应有利于豆角不断开花结荚。豆角在整个生长期对氮和钾的需求量最高，磷次之，但是在施肥的过程中我们不能偏施氮肥。

豆角是典型的豆科植物，其根部的根瘤菌能固定空气中游离的氮，如果偏施氮肥很容易导致茎叶徒长，豆角不仅会出现开花结荚延迟、开花数量少、落花落荚等问题，而且还容易招惹病虫害（氮肥过多会使植物的细胞膜变薄，植株会更加柔嫩多汁）。

那么，豆角该如何科学施肥呢？在种植豆角时我们要施足基肥，每亩可以施充分腐熟的农家肥2000公斤、三元复合肥40公斤作基肥，施肥时最好进行穴施，这样可以提高肥料的利用率；豆角植株生长前期，根瘤菌尚未发育成熟，固氮能力弱，幼苗期我们可以每亩追施10公斤尿素或者1200公斤腐熟的稀粪水，以促进幼苗茁壮生长。

豆角开花结荚后，植株对养分的需求量大，此时植株固氮能力强，我们应多施磷、钾肥，每亩我们可以追施磷酸二铵15公斤、硫酸钾20公斤，以促进豆角花芽分化和开花结荚。

四、学会“打顶摘心”

豆角植株侧枝越多，开花结荚的数量就越多，对应的产量就越高。在豆角的生长期，我们需要进行“打顶摘心”，打顶摘心能抑制植株营养生长，能促进植株生殖生长，豆角植株能多分枝、多开花。

此外，豆角植株进行打顶摘心还能减少营养的浪费，有利于开花结荚。豆角植株进行打顶摘心很简单，当植株第一花序结荚后，我们用手指掐掉藤蔓最顶端的2～3厘米即可，对于过长的侧枝也可以进行打顶摘心，以促进豆角开花结荚。

五、防止植株早衰

豆角是一种连续结果很强的植物，在采摘初期可以每5天采摘一次，在结果盛期可以每隔2～3天采摘一次，如果植株发生早衰（叶片发黄、落叶、根系老化），那么豆角的整个采摘周期就会缩短，豆角的产量会严重降低。

注意：在豆角开花结荚初期，我们可以每隔7～10天喷一次“磷酸二氢钾+芸苔素”叶面肥，连续喷3次，可以使豆角的产量提升30%～60%，增产十分显著。

在喷施叶面肥时要严格控制好浓度，磷酸二氢钾的喷施浓度为0.3%，芸苔素用少量喷施即有显著效果。每亩我们可以用90克磷酸二氢钾+10毫升0.01%芸苔素，兑水30公斤进行喷雾。

六、科学浇水

豆角是一种耐旱比较强的植物，在豆角未开花前我们不宜浇水过多，土壤不干旱的情况下可以不用浇水，这样不仅能防止植株徒长，而且还能促进豆角的根系下扎。

豆角开花结荚期宜保持土壤见干见湿，土壤过于湿润不仅会影响根系根瘤菌的活动，严重的还会导致烂根发病，从而引起落花落荚，我们可以每隔10～15天浇一次水。

总结，豆角是一种经济效益很好的蔬菜，在栽培的过程中我们只要做好以上6点，那么豆角就能一茬一茬摘不完。