此起彼伏的蝉鸣声，一浪接着一浪，这是夏天的声音。时而晴天，时而下雨，这是夏天的景象。火辣辣的太阳烘烤着整个大地，好像快被它烤化似的。
三伏天在厨房忙碌一中午，即使看到一桌子自己平时最喜欢吃的菜，也会觉得没什么胃口，还不如煮一锅简单好喝的粥来吃。
夏天很多人喜欢吃海鲜，今天我给大家带来了几道不错的海鲜粥。如果大家喜欢的话，可以试试哦!营养又好喝。
【推荐粥的做法一、螃蟹粥】
所需食材：大米，螃蟹，香菜，小葱，生姜，盐，白胡椒粉，油，水。
菜谱做法：
1、大米需要先用清水清洗干净，再用碗给米泡起来，吸足水分的米煮出来的粥更好喝，泡好以后再倒入高压锅内煮熟，高压锅煮熟的米又黏又糯，而且耗时比较短。
2、螃蟹刷洗干净后去掉里面不能吃的部位，再用刀给它剁成小块。
3、锅内倒油，放入生姜、葱爆香，倒入螃蟹翻炒均匀，炒到螃蟹表面变色。
4、把煮熟的米粥倒入锅内，加盐、白胡椒粉煮制，煮到锅内米粥颜色金黄，且浓稠，加上切好的香菜段，淋入适量的香油增香，搅拌均匀就可以出锅了。
这个季节的六月黄最鲜美，用它来熬一锅螃蟹粥，金黄诱人，看着就很有胃口，味道也只能用一个“鲜”字来形容。
【推荐粥的做法二、生蚝粥】
所需食材：生蚝，猪肉，大米，香菜，生姜，葱，鸡蛋，香菇，盐，白胡椒粉，淀粉，油。
菜谱做法：
1、猪肉逆着纹路切片，放入盐、白胡椒粉、蛋清搅拌均匀，加一点淀粉上浆腌制片刻。
2、香菇切片，放入油锅中加少许姜丝炒制一下，炒香后倒入清洗好的大米加清水煮制。
3、煮到粥变白，米都开花，米汤也都变得粘稠，加入腌制好的瘦肉，放入生蚝，加盐和白胡椒粉调味。
4、最后放入香菜，倒入一点香油，搅拌均匀就可以出锅了，一碗鲜嫩可口的生蚝粥就做好了。
大个的生蚝适合烤着吃，而这种小个的生蚝最适合煮粥吃了，味道鲜美，口感嫩滑，再加上香菇独有的香味，这个粥既好喝又营养。
【推荐粥的做法三、鲍鱼鲜虾小米粥】
所需食材：鲍鱼，虾，豌豆，小米，盐，香油，葱，姜，料酒，香油。
菜谱做法：
1、大虾剥掉虾壳，抽掉虾仁里面的虾线。鲍鱼去掉壳儿、内脏刷洗干净。把鲍鱼、虾仁用盐、白胡椒粉、料酒腌制起来。
2、锅内倒油，放入葱、姜炒香，倒入虾儿炒出里面的虾油，等虾壳变色后倒入适量的清水，烧开后捞出里面的虾儿和辅料。
3、把洗干净的小米倒入锅内煮制，煮到锅内小米开花，放入豌豆粒，加盐调味。
4、等豌豆煮熟后倒入腌制好的虾仁和鲍鱼，煮到虾仁变色滴一些香油就可以出锅了。
这道粥味道非常鲜美，香味浓郁，营养丰富，家里有孩子的朋友，也可以做来给孩子吃。
【推荐粥的做法四、海参粥】
所需食材：小海参，鸡汤，小米，葱，姜，枸杞，盐，香油。
菜谱做法：
1、小米清洗干净后倒入锅内，加鸡汤煮制。
2、小拇指长的小海参需要提前泡发好，如果是大海参，需要切成小段。等小米粥煮到黏稠，放入泡好的海参和枸杞。
3、继续煮一煮小米粥，把海鲜的鲜味煮进粥里去，撒上小葱即可出锅。
海参的营养很丰富，再加上鲜美的鸡汤，喝起来更是鲜美，老人小孩都适合吃这个粥，家里有海参的朋友赶紧试试吧!
【推荐粥的做法五、象拔蚌粥】
所需做法：皮蛋，象拔蚌，生姜，芹菜，大米，白胡椒粉，盐，油，水。
菜谱做法：
1、象拔蚌的内脏取出，切成小块。皮蛋切成小丁。芹菜切成小丁。
2、锅内倒油，倒入皮蛋丁翻炒，加清水倒入洗干净的米，加盐调味。
3、煮到米粒全部开火，放入切好的象拔蚌内脏、姜丝、芹菜煮制，煮到芹菜熟后加香油增香就可以出锅了。
象拔蚌的出水口用来刺身或者炒一下比较好吃，这个内脏正好煮粥，味道非常的鲜美，做成一蚌两吃，岂不是美哉？
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