江米粽子的做法家常做法（江米面怎么做好吃）

宝贝提起想吃粽子，但时节不符，超市里也只有冷冻的小粽子，但大都是加了豆子 葡萄干 蜜饯 大枣或咸蛋黄 腊肉的，却没有传统的纯江米粽子。只好自己动手了，包一锅香喷喷、糯叽叽的粽子来吃吃

用料

• 糯米 500克
• 粽叶 棉绳 适量
• 糖 两勺
• 水 适量

做法步骤

1、江米洗净 泡四小时

2、粽叶洗净 煮一下

3、粽叶卷成漏斗状 ，包入泡好的江米，余下的叶子盖在江米上，包成四角型，用棉线绑好。

4、逐个包好粽子

5、包好的粽子放锅中，加水没过粽子，大火煮开十分钟，转中小火再煮90分钟。

6、拿出几个煮好的粽子在盘子晾凉。

7、粽子晾凉后 剥去叶子。 此时可以直接蘸糖吃。 但今天我要做一份糖煎粽子

8、锅中热油 ，放入粽子，分成小块，煎至金黄

9、倒入糖水 大火收汁

10、软糯香甜的煎粽子就做好了。

小贴士

粽子的主材是江米，富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。但同时碳水化合物含量高，有糖尿病、高血脂或慢性病者要少量摄入。 同时温馨提示，睡前两小时最好别吃粽子。吃粽子时，不要同时吃西瓜等寒性瓜果，以免造成腹泻或腹痛。