秋天到，南瓜俏！秋天是个金灿灿的季节，树叶转黄，南瓜金黄，更应该有应季、应颜色的点心来配~
既然南瓜大量上市，干脆就用香甜软糯的南瓜来做些南瓜饼吃。
南瓜饼的材料简单，只需有南瓜、糯米粉就能做成，但就是油炸的做法太费油，吃着还腻口，也不利于饮食健康。
本期【美食补给站】暖暖教大家换个做法，南瓜饼不炸改烙，用油少，口感反而更香了。
烙熟的南瓜饼透着淡淡的南瓜香，外表微微焦酥，看着金黄诱人；里面口感软糯，清甜有余，因为糯米粉的黏性，趁热吃还能拉丝~
制作也是非常简单，南瓜泥和糯米粉简单一和，往锅里煎熟即可。
南瓜自带甜味，糯米也有着香甜滋味，整个制作过程中不加一粒糖，做成的南瓜饼清香微甜，当早饭或是点心都太赞了！
具体是如何操作呢？更多窍门和做法就在下面文章中，暖粉们快往下解锁！
少油无糖南瓜饼
老南瓜 / 糯米粉 / 黑芝麻 / 油
食材处理：老南瓜去皮切块后上锅蒸熟，然后用料理机或是勺子碾压成南瓜泥，加入糯米粉。
揉面：将南瓜泥、糯米粉揉成不粘手的面团，分别分成一个个小剂子，将小剂子搓圆。
煎制：平底锅刷油，将南瓜球按扁后放入锅中，用小火煎。
完成：煎至底部定型后撒少许黑芝麻，翻面继续煎，煎至两面金黄即可~
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