【黄油软绸蛋糕】
超级简单制作过程
Tips:
1、这款蛋糕极其简单,将所有材料混合后搅打3分钟即可,无任何难度。唯一需要注意的地方可能就是烤的火候了,时间与温度请根据自家烤箱实际情况灵活调整。
2、粘米粉是大米磨成的粉。它的粘性非常低,能使蛋糕口感更加松软不腻,是实现这款蛋糕独特口感的关键。买的时候如果没有发现叫“粘米粉”的,找找“大米粉”,一般能找到。不能用糯米粉或其他面粉代替。
3、制作这款蛋糕,使用中筋面粉即可,也就是一般制作面点最常见的面粉,平时家里做馒头包子所用的面粉就行。用低筋面粉亦可。
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