相信很多朋友都很喜欢吃柠檬鸡爪,但天天买着吃又不划算,想自己做又不会,今天小红就跟大家分享一下柠檬鸡爪的制作过程,让大家在家里也能吃到正宗的柠檬鸡爪,话不多说,我们一起开始吧~
首先,我把大家在制作这道菜需要的主料辅料和调味品都放在图片里了,大家根据图片所需要的准备 即可。
柠檬鸡爪准备材料
柠檬鸡爪制作步骤步骤与方法:
1.把新鲜的鸡爪剪去指甲,将鸡爪沿骨头斩开后洗净
洗净斩开后的鸡爪
2.冷水下锅放入料酒香叶桂皮八角生姜葱去除腥味,煮13分钟左右。
冷水下锅放辅料
3.生姜蒜辣椒香菜切好备用
姜蒜香菜辣椒切好备用
4.鸡脚煮熟后清洗干净,用清水泡一会(有冰水的话,用冰水更好)
泡鸡爪
5.把鸡爪水倒掉,加入盐生抽陈醋白糖生姜蒜末小米辣香菜搅拌均匀
加入料和鸡爪进行搅拌
6.加入柠檬片继续搅拌,再放冰箱冰冻2小时以上更入味。
7.两小时后装盘
成品
大家都学会了吗,如果觉得制作起来比较麻烦,大家可以来俏小红线下的门店直接购买哦,我们家的柠檬鸡爪十分Q弹入味,吃一次回味无穷,久久不能忘记,喜欢文章的朋友别忘了点赞收藏哦,还想学习什么其他菜品,欢迎评论留言告诉我们哦~
俏小红柠檬鸡爪
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