罗汉果为葫芦科多年生藤本植物的果实，它的名字里虽有个“果”字，但与我们平日直接吃的水果略有不同，一般来说，罗汉果多以晾干或者低温脱水后食用。
1.好山好水出好果
精选来自“中国罗汉果之乡”之称的广西永福县的罗汉果。罗汉果的生长地山清水秀，环境优美，所谓好山好水出好果。多年来，罗汉果种植不断发展，生态环境在人们的精心保护下，依然保持的很好。
那里光照充足，昼夜温差大，地处于山坡林地，海拔高，无霜期长，气温在22~28℃，常年雨量充沛，土壤疏松肥沃，深厚且滋润，为罗汉果的生长提供了很好的环境。
2.源头严选
多重工艺出精品罗汉果
精品罗汉果严选成熟的新鲜果实，人工采摘自然好果，不要嫩果、青果，只要成熟果。再用高压喷洗果实，晾晒后再进行脱水干燥，经长7天严格的糖化工序，果实内水分均匀蒸发，再将干燥好的罗汉果进行二次筛选。
3.罗汉果泡茶很甜？
不会买到假的吧！
很多人懂得将罗汉果泡水喝，但一开始喝时会觉得特别甜。“不会是买到假的，放了糖精吧。”
其实，罗汉果之所以甜，所含的不是糖，而是一种叫“甜苷Ⅴ”的物质。药理研究表明，这种物质的甜度可达蔗糖的300倍左右（韦荣昌,白隆华,马小军.药用植物罗汉果的研究概况.[J].湖北农业科学.2013,52(23):5660~5672）但并不会被小肠吸收，且不产生任何热量，只会被完全排出体外。所以，吃罗汉果不会发胖，也不会导致血糖升高。
4.优质罗汉果是怎样的？
优质罗汉果个大，色泽亮而有光泽，无破果、响果，体质轻重均匀，果瓤黄白色，质松软似海绵，味清甜者佳，而表面色暗无光泽。如果表面有破裂甚至破碎或手摇之有响声、果瓤焦黑，味带焦苦则是比较差的。所以大家在选购的时候也要知道具体标准，选优质的！
5.罗汉果泡水要去壳吗？
如何食用？
罗汉果的食用一般是泡茶饮，建议不要去壳，这里所说的不建议去壳的是干燥好的罗汉果。冲泡前可用水冲洗外壳，外壳和果肉一样甘甜，一起冲泡口感更佳！
将罗汉果敲开捏碎，倒入热水，浸泡3-4分钟便可。如果是单独一个人可以一次泡半个罗汉果就可以，若是一家人的话可以一次泡一个到三个就可以。（仅供参考，具体用量请先咨询医生或专业人士。）
罗汉果除了可以泡茶，还可以煲汤，也分享一款罗汉果靓汤。
罗汉果猪肺汤
食材：猪肺100g（洗净切块备用）、罗汉果三分之一个、南杏仁10克、雪梨一只（去皮去核切块）。
做法：将上述食材食材放入锅中，用大火煮开后，改用小火炖煮，加适量盐即可出锅。
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