1～4岁的孩子能做的甜品（女生学西点的最佳年龄）

蛋糕几乎是每个小朋友都无法抗拒的美味，可是外面卖的蛋糕啊甜品啊，总是担心放了太多添加剂，又太甜，不敢买给孩子吃。对于羊仔这样的小吃货来说，每隔一段时间就嚷嚷着想吃蛋糕，为了让娃吃得健康，为娘只好挽起袖子亲自上阵了。

烤箱绝对是制作甜点的万能神器，可是家里还没有烤箱怎么办呢？今天羊妈就推荐两款不需要烤箱的蛋糕做法，简单快手，“手残党”妈妈们也能做到零失败！

宝宝酸奶蒸蛋糕

○ 适宜年龄

1 岁以上

○ 主料

低筋面粉20 克、酸奶50 克、纯牛奶25 克、鸡蛋1 枚

○ 辅料

柠檬汁少许

○ 制作步骤

1. 准备好食材。

2. 将酸奶、纯牛奶、少许柠檬汁倒入容器内。

3. 将鸡蛋打散过筛一遍也倒入容器中。

4. 筛入低筋面粉并搅拌均匀，使其呈流动的糊状且无颗粒感。

5. 在可蒸容器内壁上刷一层薄薄的食用油。

6. 将面糊过筛后倒入可蒸容器内。

7. 封上耐高温保鲜膜或者盖上盖子，防止水蒸气回流。冷水上锅，中火蒸 25 分钟，关火焖 5 分钟即可出锅。

8. 将蒸好的蛋糕冷却至常温后，用牙签沿着内壁划一圈，倒扣脱模。

9. 最后可以淋上酸奶、摆上火龙果果粒等稍加装饰。

10. 成品。

○ 小贴士

1. 柠檬汁去腥，可以适当多放一点点。如果宝宝对蛋白过敏，可以只用蛋黄，只是口感会稍差。面糊中如果加少许糖粉调味会更加美味。

2. 需按照食材比例放入低筋面粉，过多的低筋面粉会使蛋糕粘腻。如果鸡蛋较小，可以多放半个鸡蛋。

3. 蛋糕要冷却后脱模才会成功。

（食谱来自亲宝宝APP社区用户@“曦姐”麻麻）

超松软无糖版南瓜米糕

○ 适宜年龄

1 岁以上

○ 主料

鸡蛋3 个、南瓜60 克、米粉（粳米粉）120 克、配方奶或牛奶50 克

○ 制作步骤

1. 食材如图，南瓜蒸熟打成泥晾凉备用。

2. 准备两个干净无水无油的盆，蛋黄蛋清分离，先将蛋黄搅拌均匀备用。

3. 在蛋黄中加入牛奶或者配方奶，搅拌均匀。

4. 分两次在蛋黄中过筛加入大米米粉，用 Z 字型搅拌均匀，直到没有颗粒。

6. 再加入南瓜泥，继续搅拌均匀成无颗粒的糊状。

7.用电动打蛋器打发蛋白，可以加一滴白醋或者柠檬汁去腥。

8. 打发到提起打蛋器有钩状的硬性泡沫，就差不多了。

9. 将打发好的蛋白分两次加入到备用的蛋黄中。

10. 用翻拌的手势将两者混合均匀。

11. 倒入合适的模具中，如果家里没有目录，用平底碗也可以的，底部记得刷层油，方便脱模哦~模具装七八分满即可。

12. 上锅大火煮开蒸 20 分钟左右即可！根据模具的厚薄适当调整加减时间！

13. 晾凉后，摆盘就可以享用啦！（用多余的做了一个长方形的，加了一些自制酸奶，还有水果，就是一份健康的蛋糕哦~）

○ 小贴士

1. 配方奶要冷水哦，避免蛋黄熟了。

2. 宝宝的辅食不需要加任何调味料，只要对鸡蛋不过敏就可以吃，南瓜还可以用紫薯、香蕉、山药等代替哦。