糖醋排骨配菜放什么好吃_怎样红烧糖醋排骨

糖醋排骨烧白菜

材料：

排骨，大白菜，米酒（煮酒），番茄酱，生姜，老醋，白醋，糖，淀粉，盐

做法：

1.洗净肋骨，将开水冲沸，煮沸，取出并冲洗以除去泡沫和骨渣。

2.将白菜洗净，用手切碎或切成宽条状。

3.剥去姜片洗净。

4.将油放入锅中加热，加入排骨，生姜，黄酒（约1汤碗），醋（约2汤碗），然后炒均匀。在肋骨顶部加水煮沸。转到中火约20分钟。加入白菜，番茄酱（约2汤匙），继续煮约10分钟。放入适量的盐，白醋（约1大汤匙），糖（约2大汤匙），淀粉使汁变稠。

黑木耳冬笋

原料：冬笋250克，萝卜200克，黑木耳10克

实践：

1.将竹笋洗净切成丁。将黑木耳洗完后用40度温水冲洗，然后用手撕成小块。切碎的葱，姜和大蒜。

2.将清水倒入锅中，加热至沸腾，加入黑木耳并烫一分钟，然后取出并沥干。加入竹笋并烫2分钟以去除并沥干水分。

3.将油倒入锅中。当油热70％时，倒入葱，姜和大蒜至香，加入竹笋和萝卜并翻炒1分钟，加入木耳并翻炒几下，然后加入蚝油和醋，糖，盐和水，继续煎约2分钟

腌制花生

成分：花生，八角，盐，肉桂，月桂叶，胡椒，泡椒，干红椒

实践

1.准备花生，八角茴香，月桂叶，肉桂，胡椒粉，咸菜。

2.在水龙头下冲洗除腌制胡椒粉外的所有食材。

3.加水，将花生放入锅中，用高火煮沸，然后用低火煮20分钟。

4.排干水后，将糖放入保鲜盒中。

5.加入盐，泡椒和白醋。

6.混合后，盖上盖子放在冰箱中冷藏1天，然后再食用。