萝卜素丸子不加淀粉，不加面粉，不散不粘，表皮酥脆，内心喧染非常好吃。做法也非常简单，看我是怎么做的吧？
首先准备一个绿萝卜，半个洋葱，一小块姜，半块豆腐，两个剩馒头，两个鸡蛋，把这些普通食材都准备好。然后把萝卜洗净去皮切成丝，在开水中把萝卜丝焯熟，然后给它控一下水分晾一晾。利用这个时间，把豆腐碾碎，馒头放在料理机中打成馒头碎，姜切末，洋葱切成碎丁。控好水的萝卜丝切碎。把所有的食材都放入一个盆中。再来调味，加入点胡椒粉、五香粉、食盐、两个鸡蛋、加入一点小苏打，这样起酥好吃。量根据自己家的口味灵活掌握。然后把它们搅拌均匀。团成一个个的小丸子，丸子都提前团好，炸起来更方便快捷。
然后锅内放油，油热以后把丸子放入锅中，全程用中小火，丸子定型后，用筷子轻轻推动丸子，防止糊锅，这个萝卜丸子非常好熟，把丸子炸至表面金黄，丸子就可以出锅吃了。要想吃外皮更加酥脆的，可以再把丸子复炸一下，把油再烧热一点，把丸子放进去快速复炸几秒钟，捞出即可，外皮酥脆内心喧软，比肉丸子都好吃。
这个丸子不加淀粉不加面粉，吃起来不散不粘，外酥里软，非常好吃，既当菜又当饭，孩子也喜欢吃，解决了孩子不愿吃菜吃菜少的难题。友友们如果也喜欢，你们也试着做起来吧，非常简单，谢谢大家收看
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