凉拌素什锦的家常做法,怎样拌素什锦好吃?

凉拌素什锦的家常做法,怎样拌素什锦好吃?-1

首先准备食材和配料如下:

凉拌素什锦的家常做法,怎样拌素什锦好吃?-2

步骤1:将西兰花洗净后切成小朵,半个莲藕和半个胡萝卜去外皮,一起放进淡盐水里面浸泡一会儿,然后洗净控水

凉拌素什锦的家常做法,怎样拌素什锦好吃?-3

步骤2:生花生提前浸泡一会儿,放入锅内加水,然后加一个八角和适量盐,煮熟

凉拌素什锦的家常做法,怎样拌素什锦好吃?-4

步骤3:将花生盛出备用

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步骤4:将木耳提前用温水三泡软,去蒂洗干净,放入开水锅里烫一分钟放凉

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步骤5:将藕片,胡萝卜片和西兰花 一起放入开水锅里烫一下

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步骤6:捞出来过凉,控干水分

凉拌素什锦的家常做法,怎样拌素什锦好吃?-8

步骤7:将所有食材放进盆里,然后在放点小黄瓜(更清脆)

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步骤8:放少许白糖调味

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步骤9:放少许香油和少许松鲜鲜提鲜

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步骤10:搅拌后即可食用

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下面是成品图

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大家学会了吗?如果你喜欢这道菜的话就去试试做吧。

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