用料
猪手 一个
葱 适量
姜 适量
大料 一个
花椒 少许
香叶 一片
白芷 一片
油 一大勺
酱油 一大勺
老抽 一大勺
糖 一大勺
醋 一大勺
鸡精 一小勺
做法步骤
1、猪手洗净
2、放入炖锅里 加入葱姜花椒大料等等调料
3、小火炖煮一个小时 煮至七成熟
4、捞出切小块
5、锅里烧热油 放入葱姜香叶等调料
6、炒出香味后下入切好的猪手
7、再放入盐 酱油 耗油鸡精等调料
8、加入一大碗水 大火煮开
9、再放入糖和醋一同炖煮
10、待汤汁浓稠 就可以出锅了
11、撒些芝麻和葱花 超级美味
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