清炖羊肉萝卜汤的做法，萝卜炖羊肉排骨怎么做

冬天一道暖暖的萝卜炖羊肉让身体暖起来

用料

• 羊排，羊肉 1大块
• 白萝卜 1根
• 大葱～姜～桔皮 适量
• 料酒 2勺
• 盐 3勺

做法步骤

1、准备材料:萝卜切块，大葱切段，姜用刀背拍扁

2、锅里放水，放入羊肉氽水，后沥干备用。

3、起锅热锅不要放油，锅热后放入羊肉，姜，炒干水份，捞盘备用。

4、汤锅放入水，水的量一般看羊肉多少，，待水煮开后放入羊肉，加入萝卜，葱段，姜，大火煮开后，用小火焖炖1.5-2小时

5、待羊肉炖好，开锅放入适量的盐后，胡椒粉，葱花，就可装盘开动了，这样一道。清淡的萝卜，清炖羊肉的汤就好啦。

6、欢迎来品尝

小贴士

1.羊肉买回来以后，要先用水泡两小时以上，去除血水。 2.羊肉炖之前要用开水汆一下，口感比较好一些。