青菜鸡蛋面怎么煮好吃_青菜鸡蛋汤面怎样做好吃？

“除了面以外，其他的食材可以替换其他自己喜欢的另外值得一提的是加点紫菜会好吃很多”

“自从跟着这个菜谱学了放紫菜后，一发不可收拾，吃啥面都要放一点。”

用料

面饼 2个

青菜 随意

鸡蛋 2个

紫菜 半张

瘦肉 吃多少买多少

腌肉：少量酱油, 蚝油, 芝麻油, 生粉

蒜末 少量

香菜 喜欢可放多点

酱油 2勺

蚝油 1勺

糖 一点点提鲜

做法

1. 肉切片，洗净，倒入少量酱油、蚝油、芝麻油、生粉腌制。

2. 煮一锅开水备用，调一碗酱料（酱油2勺、蚝油1勺、一点点糖提鲜），切点蒜末。

3. 起锅烧油，煎两个蛋。

4. 煎完蛋锅里还有油，直接把腌制肉倒进去翻炒，炒到断生就盛出备用。

5. 精髓一步来了！这一步决定这锅汤面好不好吃！锅里可以再放一点油，油热爆蒜末，爆出香味之后，倒入那一碗调好的酱汁，盖上盖子（因为可能油会蹦，小仙女♀要小心别被崩到。

这个时候可以摇一摇锅让酱料爆香，酱料从下锅开始内心默数10秒。揭盖，倒入刚刚煮好的热水。

6. 水开了放面，把面煮一会儿给摊开，放菜。

7. 菜断生之后就放入刚刚煎好的鸡蛋，还有炒好的猪肉，煮一会会。

8. 再放入紫菜（我实在是太喜欢紫菜煮面了，很好吃～）

关火，放香菜！我没有放盐，因为爆香的酱汁已经有酱油，我个人觉得OK了～如果你喜欢咸一点点，可以放一点点盐。

大功告成这份面吃光、汤喝光的汤面你一定要试试～

做过的人说

格蕾塔：

自从跟着这个菜谱学了放紫菜后，一发不可收拾，吃啥面都要放一点。

眉山风止：

封神！！快手又好吃！

A1ba：

这个做法已经是我的留存菜谱了，加了紫菜的汤真的很鲜，紫菜可以煮久一点，超级好喝的汤！！！！！！！感谢原作的妈妈！

安东尼的喵也：

我天，好鲜美！

香！是真的香~

好吃耶，我和爸爸妈妈勾着头炫哈哈哈哈！

芝芝_学做饭：

太好吃了。又放了好多醋。这个菜谱让我第一次了解到 紫菜的魅力～

好吃到后面又做了一碗宵夜，好吃到忘记放肉了