萝卜炖牛肉怎么做好吃又烂（萝卜炖牛肉炖多久）

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，给家人宝贝冬补的时候，牛肉也是一个优先选择，把这两种食材搭配在一起，煮成一锅热乎乎的肉汤再合适不过了~汤汁鲜甜，牛肉软烂，简简单单，好喝暖胃！

适合月龄

12月+

难度指数

★★

食材准备

牛肉200g，萝卜150g

葱姜适量，有机减盐酱油适量

制作步骤

1、牛肉切成小块，焯水处理。

2、锅中倒油，放入姜片和牛肉，加入少量减盐酱油和3块冰糖翻炒（不想放糖的也可以不放）。

3、加入足量热水，没过牛肉，开始炖煮。

4、煮开煮软后，加入切好的萝卜继续炖煮15~20分钟左右。

5、萝卜炖牛肉就做好啦，汤汁鲜甜好喝，牛肉软烂下饭。

1、盖盖子小火慢炖味道更佳，中途加水记得要加热水哦！

2、萝卜也可以换成土豆、胡萝卜等蔬菜，根据蔬菜的耐煮成都决定入锅炖煮的时间。