蒜苗的种植方法及时间（开春种蒜多久可以吃蒜苗）

蒜苗是一种喜凉的蔬菜，这点相信大家都知道，因此，蒜苗都是在天凉的时候种植，一般是从秋末就开始种植蒜苗，一直到春季都可以种植。

现在也准备立春了，也是蒜苗种植的好时节，需要种植蒜苗的，从现在开始就要着手准备了，做好这三个工作，60天就可以丰收蒜苗了。

1、消毒泡水包裹催芽

现在还没立春，大概还有3天左右才会立春，立春往后的一个月内都是春耕的最佳时候；因此，如果大家想要在春耕的时候种植蒜苗，那就需要从现在开始准备了，首先要做的就是催芽；之所以提前给大蒜催芽，主要就是为了“抢春”，让蒜种能够尽早出苗，利用春天万物复苏的特性，让蒜苗快速生长。

蒜种催芽很简单的，首先就是把蒜头掰成一颗一颗的，同时把蒜头底部的那块硬疙瘩掰掉，蒜头尖端的那点“衣”摘掉，然后放到一个容器中，加水浸泡5个小时左右，让蒜头吸饱水分。

蒜头浸泡好之后，就捞出来沥干，用一块透气的麻布包起来，放到冰箱保鲜层，开到低冷状态催芽，大概一周左右就可以冒出芽了。

如果蒜头比较多的话，那么就用编织袋装好，放到一个不见光的地方催芽，大概10天左右就冒出芽了。

2、深沟施肥浅栽蒜种

作为蔬菜的一种，蒜苗也是喜欢生长在松软透气的肥沃土壤中的，如果土壤容易板结的话，蒜苗生长不会很好，甚至容易染根蛆、染根腐。

因此，在播种蒜头之前，需要把菜地翻一遍，把泥球敲碎，然后分成若干垄，每垄宽60公分，垄高15公分左右；垄打好之后，我们就可以开始施底肥了。

60公分的垄，我们一般会播种5排蒜头，因此，在播种之前，先在垄上开5条沟，大概成人一个手指深（6公分左右）；接着就往这些沟里面撒入半沟的堆肥，并用稀释后的有益菌液体肥淋湿，覆盖上泥土整平，就可以开始播种了。

播种蒜头的时候，沿着撒了堆肥的沟方向一颗一颗插到土里，如果担心弄断蒜头的根须，那么就先用工具戳出一个小孔，把蒜头栽进去就可以了；蒜头不要栽太深，只需要覆盖一公分厚的泥土即可，如果担心太阳暴晒，可以覆盖一层薄稻草防晒。

3、控水淋em菌剂防根腐

播种的蒜头大概5天左右就出齐苗了，在接下来的20天到30天内，蒜苗的根系都不发达，蒜母一直为蒜苗提供养分，大概30天左右，蒜苗才会退母，蒜母中的养分才会被消耗完，才会变得干瘪。

在蒜苗退母之前，蒜母都有腐烂的风险，因此，在此期间，要适当控水，不要天天淋水，淋水之前，都需要查看泥土的湿度，如果泥土比较湿或者干爽，那么就不能淋水，如果泥土表层及内部2、3公分的泥土干了，那就可以淋水了。

除了淋水之外，还需要定期7天到10天时间淋一些em菌液，增加根系部位土壤中的有益菌，有益菌足够多之后，那么有害菌就会被压制或者被吞噬掉，可以有效预防软腐病和根腐病。

蒜苗退母之后，蒜苗染病害的几率就会降低很多，不过建议还是定期10天左右淋一些em菌液，可以有效预防各种可能的病害；大概60天左右，蒜苗就可以收成了。