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鸡排不煎不炸,没想到炒着也好吃,分享给你们
最近几天一直在家里洗洗晒晒,阳康之后,感觉家里除了床之外我都给洗了搬出去晒了,消杀的同时正好给家里打扫除,反正年底了,每年这个时候也差不多天好就开始了,好在反正家小,加上几乎每天都有简的清理,到后面也不会太脏,这样对我这个才阳康的人来说还是挺温柔的了。
所以这两天在吃的时候,食材就特别简单快手了,因为太忙了,就没有精力买菜搭配什么的了。正好家里冰箱还有一些食材就一起解决了也挺好的。
鸡排先解冻然后切成小块。这是已经腌制好的鸡排,不需要再处理,就直接切一下,再来一点青椒丝就可以了。
起油锅,下鸡块翻炒至变色,因为这个是处理好的,所以炒制的时候容易粘锅,最好油多一些,中小火炒制会好一些。
鸡肉炒变色之后加一点生抽,炒均匀之后把青椒倒进去,简单的炒至青椒断生就可以直接出锅了。不需要另外加盐了,直接装盘就可以了。
倒是很下放,平时会煎鸡排或者炸着给孩子吃,这样炒一下倒是头一次,没想到真的很好吃,孩子还说以后可以多这样搭配着。
年底太忙了,冰箱有啥吃啥,孩子竟然说挺好吃的
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